Tag Archives: เครื่องชงกาแฟแบบหยดหรือแบบดริป

เครื่องชงกาแฟแบบหยดหรือแบบดริป

เครื่องชงกาแฟจำพวกนี้ได้รับความนิยมกันโดยปกติ เนื่องด้วย ใช้ง่าย ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก ลักษณะการทำงาน ใส่น้ำลงในส่วนที่ใช้ขังน้ำเมื่อน้ำเดือดจะถูกจ่ายไปยังข้างบนของผงกาแฟ ฟิลเตอร์ แล้วก็หยดลงเป็นน้ำกาแฟ ลงบนกากาแฟที่รองรับอยู่ จุดเด่น ช่วงเวลาสำหรับการชงออกจะสั้น ซึ่งเป็นต้นเหตุให้กาแฟที่ได้ไม่เข้มข้นเท่าไรนัก เนื่องด้วยละอองน้ำจะผ่านเม็ดกาแฟเพียงแค่เล็กน้อย กาแฟอาราบิก้ามีกระบวนการเอามาชงดื่มที่ประณีตและวิจิตรบรรจงและก็มีความเจริญอย่างสม่ำเสมอมาตรงเวลาหลายร้อยปี กระทั่งบางทีอาจนับว่าเป็นศิลป์กิ่งก้านสาขาหนึ่งสำหรับมนุษยชาติ เครื่องชงกาแฟเป็นสิ่งสำคัญอีกประการหนึ่งนอกเหนือจากประเภทแล้วก็การคั่วสำหรับในการนำมาซึ่งการก่อให้เกิดกาแฟรสต่างๆที่มักพบในตอนนี้ ดังเช่น กาแฟแบบเอสเปรสโซ ค้างปูชิโน เตอรกิช ไอริช อื่นๆอีกมากมายเครื่องชงกาแฟแบบเริ่มแรกเครื่องชงกาแฟแบบเตอรกี การชงกาแฟแบบเตอรกีจะไม่มีการกรองกากกาแฟออก ใช้กาแฟคั่วบดละเอียด ใส่ลงในน้ำเย็นในกาต้มโลหะมีด้าม พร้อมน้ำตาลหรือน้ำผึ้งตามอยากได้ ชูกาขึ้นตั้งไฟ รอให้เดือดกระทั่งผงกาแฟที่ลอยเป็นแผ่นอยู่ข้างหน้า ม้วนตัวจมลงก็เลยชูออกในทันที รินเสิร์ฟในถ้วยกระเบื้องเล็กๆกาแฟแบบเตอรกีนี้ก่อกำเนิดศิลป์อีกกิ่งก้านสาขาหนึ่งตามมาโน่นเป็นกระบวนการทำนายโชคชะตาราศี บางทีอาจถือได้ว่าเป็นการเล่นเพื่อเพลิดเพลินแล้วก็เพื่อสังคมประเภทหนึ่ง โดยเมื่อดื่มกาแฟหมดถ้วยแล้วให้คว่ำถ้วยลงสักประเดี๋ยว แล้วก็เลยพยากรณ์ชะตากรรมจากการไหลของเศษผงกาแฟที่เหลือค้างในถ้วย jumbo jiliเครื่องชงกาแฟแบบอาหรับ เป็นเครื่องชงกาแฟโดยใช้หลักละอองน้ำเดือดแล้วก็ผู้กระทำลั่นตัว กาต้มจะมี 2 ชั้น ข้างบนเป็นที่กรองมีช่องพรุนสำหรับใส่กาแฟคั่วบดเป็นผุยผง … Continue reading

Posted in Slot | Tagged , | Comments Off on เครื่องชงกาแฟแบบหยดหรือแบบดริป