อบเนื้อแห้ง

ชนิดของการอบแห้ง
พินิจการแลกเปลี่ยนความร้อนระหว่างของแข็งแฉะกับแก๊สร้อนเป็นมาตรฐานสำหรับการแบ่ง

  1. การอบแห้งแบบไหลเวียนผ่านผิว (CrossCirculation drying)
    เป็น การอบแห้งที่ความร้อนไหลขนานกับผิวของของแข็ง บางทีก็อาจจะไหลผ่านผิวข้างบนหรือผ่านผิวข้างล่าง หรือผ่านทั้งคู่ด้าน แบบอย่างเครื่องอบแห้งจำพวกนี้เป็นเครื่องอบแห้งแบบถาด (tray dryer) ข้อควรพิจารณาสำหรับการใช้งาน ควรจะเรียงอุปกรณ์ของแข็งเป็นชั้นเดี่ยว หรือเป็นชั้นบางๆ
  2. การอบแห้งแบบไหลเวียนแทรกผ่าน (ThroughCirculation drying)
    ของแข็งที่จะกระทำอบแห้ง ถูกวางบนที่กรองแล้วก็ให้แก๊สร้อนเขยื้อนแทรกผ่านชั้นของแข็ง ความร้อนบางทีอาจเขยื้อนจากผิวข้างบนสู่ผิวข้างล่างของของแข็ง และก็ผ่านที่กรองออกไป สิ่งที่จำเป็นต้องระมัดระวังสำหรับเพื่อการใช้งาน ควรจะปรับความเร็วของแก๊สร้อนไม่ให้สูงเกินความจำเป็น ถ้าหากก๊าสร้อนมีความเร็วสูง จะพัดพาของแข็งออกมาจากเครื่องได้jumbo jili
  3. การอบแห้งแบบโปรยปราย (Showering drying)
    เป็น การอบแห้งที่ของแข็งถูกตักขึ้นแล้วก็โปรยปรายลงสู่ข้างล่าง จะมีแก๊สร้อนเขยื้อนผ่านกรุ๊ปของแข็ง แบบอย่างเครื่องอบแห้งจำพวกนี้หมายถึงเครื่องอบแห้งแบบหมุน (rotary dryer) ข้อพึงระวังสำหรับเพื่อการใช้งาน สิ่งของที่เป็นผุยผงละเอียดจำเป็นต้องใช้ความรอบคอบสำหรับในการอบแห้ง ด้วยเหตุว่าแก๊สร้อนบางทีอาจพัดพาสิ่งของออกมาจากเครื่องอบ นำมาซึ่งการสูญเสียของแข็ง
  4. การอบแห้งแบบฟลูเหนื่อยไดซ์ (Fluidized drying)
    เป็น การอบแห้งที่อุปกรณ์ของแข็งถูกวางบนที่กรองเป็นชั้นของแข็งแล้วก็มีการให้ก๊าสร้อนเขยื้อนด้วยความเร็วสมควรผ่านที่กรองไปสู่ข้างล่างของชั้นของแข็งรวมทั้งออกไปทางข้างบน ทำให้กรุ๊ปของแข็งมีลักษณะเป็นฟลูเหนื่อยไดซ์ ข้อควรตรึกตรองสำหรับในการใช้งาน ควรจะปรับความเร็วของแก๊สร้อนให้สมควร ไม่สมควรต่ำเหลือเกินเพราะว่าจะมีผลให้ของแข็งไม่กำเนิดเอนเทรนเมนต์ของสิ่งของที่เป็นผุยผงละเอียดสล็อต
  5. การอบแห้งแบบนิวเมติก (pneumatic drying)
    เป็น การอบแห้งที่มีการขนส่งสิ่งของของแข็งเกิดขึ้นพร้อม โดยใช้ความเร็วของก๊าสร้อนทำให้ของแข็งเคลื่อนไปยังจุดหมายปลายทาง กับการลดความชุ่มชื้นด้านในอุปกรณ์ของแข็งนั้น
    ประเภทของเครื่องอบแห้งที่เจอทั่วๆไปในอุตสาหกรรม
  6. เครื่องอบแห้งแบบถาด (Tray Drying) เป็นการอบแห้งที่อาศัยลมร้อนจากแหล่งความร้อน บางทีอาจเป็นก๊าซปิโตรเลียมเหลวหรือคอล์ยละอองน้ำ ลมร้อนจะไหลผ่านของแข็งที่วางเป็นชั้นบางๆในชั้นอาจมีรูพรุนไหมมีรูพรุนก็ได้ มีระบบระเบียบบังคับแนวทางการไหลของลมร้อนด้านในเครื่องโดยใช้แผ่นเหล็กบางๆกัน เพื่อลมร้อนไหลอย่างสม่ำเสมอและก็ทั่วถึงทุกส่วน นิยมใช้ ในโรงงานที่มีกำลังผลิดไม่สูงมากเท่าไรนัก ได้แก่ ในอุตสาหกรรมของกินแล้วก็ยา การแปรเปลี่ยนรูปไม้ ฯลฯ
  7. เครื่องอบแห้งแบบสายพาน (Belt drier) เป็นการอบแห้งที่ของแข็งจะถูกวางเรียงให้กระจัดกระจายบ่อยบนสายพานที่มีลักษณะเป็นที่กรอง โปร่ง ให้อากาศผ่านได้ รอบๆที่อบแห้งมีลักษณะเป็นอุโมงค์อบแห้งที่มีลมร้อนเป็นตัวกึ่งกลางถ่านเทความเปียกชื้นออกมาจากของแข็ง แหล่งความร้อนบางทีอาจเป็นก๊าซหรือละอองน้ำร้อน นิยมใช้ อบแห้งกับอุปกรณ์ที่เป็นเม็ด แผ่น เพสท์ ขนมเค้กกรอง ฯลฯสล็อตออนไลน์
  8. เครื่องอบแห้งแบบพ่นฝอย (Spray Dryer) เป็นการอบแห้งที่ใช้กับสารที่เป็นสารละลายแล้วก็สเลอร์ปรี่ (เป็นสารแขวนลอยในของเหลว) ซึ่งจะถูกทำให้กระจัดกระจายรวมทั้งแปลงเป็นอนุภาคหรือหยดน้ำเล็กๆรวมทั้งพ่นเข้าไปในกระแสของลมร้อน การทำงาน สารละลายถูกพ่นฝอยผ่านหัวฉีด (nozzle หรือ atomizer) ที่จัดตั้งอยู่ข้างบนของคอลัมน์ทรงกระบอก ซึ่งฉีดสารละลายป้อนให้เป็นละอองหรือหยดเล็กๆแล้วก็เขยื้อนตกลงมาด้านข้างล่างโดยสัมผัสกับอากาศร้อน ทำให้น้ำในละอองระเหยเป็นไอออกไปอย่างเร็วได้ได้ผลสำเร็จอุปกรณ์ที่แห้งรวมทั้งเขยื้อนตกลงมาทางข้างล่างรวมทั้งถูกนำออกมาจากเครื่องอบแห้ง นิยมใช้ อุตสาหกรรมด้านที่เกี่ยวข้องกับการผลิตกาแฟครึ่งหนึ่งสำเร็จรูป นมผง ผงซักผ้า ฯลฯ
  9. เครื่องอบแห้งแบบถังหมุน (Rotary drier) ลักษณะการทำงาน เครื่องอบแห้งจำพวกนี้มี ตัวถังอบ เป็นทรงกระบอกวางนอนหรือวางเอียงนิดหน่อย ป้อนสิ่งของที่ปรารถนาอบเข้าข้างบนของเครื่อง จะมีการเป่าลมร้อนเข้ารอบๆศูนย์กลางของเครื่องอบหรือผ่านทางข้างล่าง ผ่านชั้นของผลิตผล ถังอบหมุนรอบแบบอย่างช้าๆหรือหมุนเป็นพักๆข้างในถังจะมีการจัดตั้งครีบตักสิ่งของขึ้นไปแล้วโปรยปรายจากข้างบน อุปกรณ์จะมีการคละเคล้ากันตลอดระยะเวลาทำให้การอบแห้งบ่อย อุปกรณ์ที่อบแห้งเสร็จแล้วจะเขยื้อนออกทางช่องเปิดข้างล่าง นิยมใช้ ในอุตสาหกรรมซีเมมนต์ เกลือ น้ำตาล ฯลฯjumboslot
  10. เครื่องอบแห้งแบบลูกกลิ้ง (Drum drier) ลักษณะการทำงาน มีลูกกลิ้งทรงกระบอกหนึ่งลูก หรือสองลูก ลูกกลิ้งมักทำด้วยเหล็กปอดสนิม ผิวเรียบ ข้างในลูกกลิ้งกลวงรวมทั้งได้รับความร้อนจากข้างในด้วยละอองน้ำ หรือกระแสไฟฟ้า มีระบบระเบียบป้อนสารละลายทำให้สารละลายเหลวข้น ฉาบผิวลูกกลิ้งเป็นฟิล์มถ่ายรูปบาง มีการระบายความร้อนจากผิวของลูกกลิ้งไปยังฟิล์มถ่ายรูปของสารละลายด้วยการนำความร้อน เมื่อลูกกลิ้งเขยื้อนไปครบรอบ สารละลายจะแห้งพอดิบพอดีแล้วถูกขูดออกด้วยใบมีด สารละลายแห้งมีลักษณะเป็นแผ่นบาง บางทีอาจเอามาผ่านการบดให้เป็นผุยผงละเอียด นิยมใช้ ทำแห้งสารละลายที่มีลักษณะเป็นของเหลวข้นเหนียวหนืด ดังเช่น น้ำแป้งสุก ผลไม้บด ดังเช่นว่า กล้วย ทุเรียน
  11. เครื่องอบแห้งแบบฟลูเหนื่อยไดซ์เบด (Fluidized bed dryer) ลักการทำงาน ของแข็งแฉะถูกป้อนเข้าทางข้างบนของเครื่อง อากาศร้อนถูกป้อนไปสู่ทางข้างล่างของเครื่องโดยความเร็วที่สมควร เพื่อควบคุมให้ของแข็งมีการฟลูเหนื่อยไดซ์ ในเครื่องอบแห้งมีการติดแผ่นกระจัดกระจาย เพื่อปฏิบัติภารกิจกระจัดกระจายแนวทางการไหลของอากาศให้มีความสม่ำเสมอบนพื้นที่หน้าตัดของคอลัมน์ฟลูเหนื่อยไดซ์ ของแข็งขนาดใหญ่ที่แห้งขึ้นออกทางข้างๆค่อนมาด้านด้านล่าง ของแข็งขนาดเล็กที่แห้งขึ้นบางทีอาจติดรวมไปกับอากาศ ก็เลยมีการจัดตั้งระบบพายุหมุนเพื่อดักของแข็งขนาดเล็กให้แยกออกมาจากอากาศร้อน ก่อนปลดปล่อยอากาศร้อนทิ้งไป การอบแห้ง (อังกฤษ: drying) เป็นแนวทางการย้ายมวลมีการกำจัดน้ำหรือตัวทำละลายอื่นโดยการระเหยจากของแข็ง ครึ่งของแข็งหรือของเหลว กรรมวิธีนี้มักใช้เป็นกรรมวิธีการผลิตในที่สุดก่อนขายหรือบรรจุหีบห่อสินค้า สินค้าท้ายที่สุดควรเป็นของแข็งก็เลยไตร่ตรองว่า อบแห้งแล้ว ในรูปแผ่นตลอด (ยกตัวอย่างเช่น กระดาษ) ชิ้นยาว (เป็นต้นว่า ไม้) อนุภาค(อาทิเช่น ธัญญาหารหรือเกล็ดข้าวโพด) หรือผง (อย่างเช่น ทราย เกลือ ผงชะล้าง นมผง) ต้นกำเนิดความร้อนแล้วก็ตัวดึงไอที่สร้างมาจากกรรมวิธีดังที่กล่าวมาข้างต้นมักเกี่ยวด้วย ในสินค้าชีวภาพอย่างของกิน เมล็ดพืชและก็เภสัชภัณฑ์อย่างวัคซีน น้ำเป็นตัวทำละลายที่จำเป็นต้องกำจัดเกือบ 100%slot
This entry was posted in Slot and tagged , . Bookmark the permalink.